學習目標

一、教育目標

1.傳授學生禽畜飼養、保健及畜產加工之基本知識與技能。
2.培育學生從事畜產經營與行銷管理之基礎知能。
3.培育學生尊重生命及具備自然資源永續利用。
4.培育學生敬業樂群之專業精神與職業道德。

二、本科特色

1.各項教學設備充足，學生能確實學得各項基本技能。
2.舉辦學生實習產品展示，提昇學生學習成就、社區認同。
3.理論與實務並重，畢業學生廣為業界所接受。

三、發展策略

1.依課程內容規劃未來設備需求，充分使用現有設備，提昇學生專業基本能力。
2.配合理論課程，落實實習教學，使能與業界接軌。
3.以科發展為共同目標，透過溝通和協調，建立彼此共識及使命感。
4.充實更新設備及加強維護現有設備，提高設備使用率。
5.充實教師用個人電腦，便於隨時上網查詢並鼓勵教師製作教學媒體，提昇學生學習效果。
6.鼓勵教師參加研習，藉由進修提昇自身本職學能。
7.鼓勵及輔導學生，參加科學展覽及各種技藝競賽，獲取佳績。
8.鼓勵學生升讀科技大學、技術學院，根據學生需求，規劃升學相關課程。
9.提昇學習環境優質化，培養學生讀書風氣。
10.配合任課教師，輔導低成就學生，實施補救教學。
11.落實招生宣導工作，讓社區家長及國中生清楚畜保科之學生進路。
12.培育及製作優良畜產，建立本科特色。
13.爭取建造現代化畜舍，以配合產業需求。
14.鼓勵學生利用寒暑假校外實習，膫解產業動態，擴展學生視野。
15.爭取農政單位相關學術研討會及產業推廣課程在本校承辦。
16.定期舉辦學生實習產品展示，提昇學生學習成就、社區認同。